ذات مرة جلبت لي أختي الطعام من ساحل البحر الأسود - ثمار غير عادية. كانت مشملة. لم أرها من قبل ، لم آكلها قط. انا حقا احببتها أصبحت مهتمة بالسمات التي تشتهر بها المشملة ، وخصائصها المفيدة وموانع استخدام هذه الفاكهة. اتضح أنه لا يوجد جزء واحد من هذا النبات المذهل لن يكون مفيدًا. بالمناسبة ، هناك نوعان من المشملة. على الرغم من نفس الاسم ، إلا أنها تختلف في المظهر وبعض خصائصها متشابهة.
مشلار - ما هذا
يحتوي جنس أشجار الفاكهة أو شجيرات المشملة على حوالي 30 نوعًا. في dachas لدينا ، تم زراعة قطع الأراضي بنجاح ، ينمو نوعان: إسكدن قوقازي (وهو ألماني) و إسكويت ياباني (lokva).
إنهما مختلفان تمامًا عن بعضهما البعض ، لكن كلاهما طعم جيد. تشبه ثمار الصنف الياباني المشمش في المظهر مع لب رقيق وعطر في الداخل - من الصعب نقله وتخزينه.
يجب أن تكون المشملة قد نضجت مسبقًا أو قضمة في الصقيع قليلاً ، ثم تصبح ناعمة ومناسبة للاستخدام.
شجرة Medlar ، الصورة:
تزهر المشملة مع النورات البيضاء المورقة برائحة لطيفة حساسة ، تذكرنا إلى حد ما بمسك الروم. تزهر اللوكفا اليابانية في الخريف (نوفمبر) ، وفي مايو تنضج الثمار.
يمكن العثور على المشملة الألمانية في شبه جزيرة القرم (وبالتالي يطلق عليها أحيانًا القرم) ، وخارج بلادنا - في البلقان وآسيا الصغرى وإيران (المناطق الشمالية) وما وراء القوقاز.
المشملة المزهرة ، الصورة:
الاختلافات بين المشملة اليابانية والألمانية:
- لدى اليابانيين بذرة واحدة ، والألماني لديه خمس بذور صغيرة.
- تحتوي ثمار الأول على قشرة ناعمة ، ولون أصفر غني ومشرق ، والصنف الآخر لديه جلد كثيف من لون بني داكن.
- في اللغة اليابانية ، يتم تقييد اللون على براعم العام الحالي ، في التنوع الألماني - في العام الماضي.
- أوراق الشجر اليابانية المشملة لها طلاء رقيق ، وتنوع آخر يضم أوراق الشمع.
- ثمار المشملة اليابانية تنضج في الربيع ، ولها طعم حلو ، واللحم العصير. في الصنف الألماني ، تنضج الثمار في الخريف ، طعمها حامض وكثيف.
- لا يتحمل الصنف الياباني الصقيع ، والصنف الألماني مقاوم للصقيع تمامًا.
- يتميز الصنف الياباني بأوراق الشجر دائمة الخضرة ، في أوراق الجرمانية تسقط.
المشملة اليابانية ، الصورة:
Medlar German ، الصورة:
المشملة - خصائص مفيدة
لا يحتوي هذا النبات على جزء واحد لن يستخدم للاستخدام الجيد. يتم استهلاك الفواكه الطازجة ، ويتم صنع المربى منها ، والمشروبات الكحولية محلية الصنع ، ومشروبات الفاكهة. يتم تجفيف عظام (بذور) المشملة ، ثم يتم طحنها إلى حالة مسحوق ، ثم يتم تخميرها كقهوة. حتى اللحاء وأوراق الشجر يتم استخدامها - بمساعدتهم يعالجون الجلد (الدباغة). يستخدم الخشب لصنع الحرف المختلفة.
يستخدم المشملة الياباني في كثير من الأحيان للعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة. العناصر المفيدة الموجودة في ثمارها لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي ، واستعادة البكتيريا المعوية الصحية. أفضل "علاج" منزلي الصنع هو لحم الثمرة مع إضافة العسل. يساعد هذا العلاج المفيد في التهاب الجهاز التنفسي ، ويساعد على تطهير الرئتين ، ويخفف من السعال ، ويجعل التنفس أسهل. من المفيد أيضًا استخدام ديكوتيون من أوراق النبات ، التي تحتوي على مبيدات حشرية نباتية وبالتالي يتم استخدامها بنجاح لعلاج التهاب الشعب الهوائية.
يساعد استخدام ثمار المشملة على التخلص من السموم والنويدات المشعة وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم ويساعد في أمراض الكلى المختلفة.
إذا كنت تستخدم هذه الفاكهة لفترة طويلة ، فعندئذ يقوم الكبد والبنكرياس بتطبيع عملهما. فواكه Medlar هي أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية ، والمنشطات للجهاز المناعي ، ويقلل استخدامها من خطر الإصابة بالسرطان.
المشملة ، الصورة:
أيضا ، المشمل يحتوي على العديد من الفيتامينات - وهذا يؤثر بشكل إيجابي على وظائف الجهاز القلبي الوعائي. يساعد وجود قائمة كاملة تقريبًا من فيتامينات ب والثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين على تطبيع ضغط الدم وتسريع عمليات التجديد.
ثمار المشمل مفيدة جدًا بحيث يمكن مقارنة قيمتها بالأدوية الفعالة ، ولكنها في الوقت نفسه منتج طبيعي المنشأ. حتى بعد المعالجة الحرارية ، لا تفقد المشملة صفاتها المفيدة.
للأغراض الطبية ، يجب حصاد أوراق المشملة في أغسطس ، والفواكه في الخريف. بالإضافة إلى المربى ، يتم صنع العصائر وصبغات الكحول من الفواكه ، والتي يمكن استخدامها كدواء.
لهذا ، تتم إزالة البذور من الثمار ، ويتم عجن اللب ، وتصب بالفودكا (100 جرام تكفي لـ 4 فواكه). للحصول على أفضل تأثير ، يمكن أيضًا طحن البذور وتقطيعها وإضافتها إلى عصيدة الفاكهة. بعد 5 أيام ، يجب ترشيح الصبغة ، ثم تناول ملعقة كبيرة قبل الوجبة.
يتم تحضير مغلي الأوراق بهذه الطريقة: يتم سكب ملعقة كبيرة 200 غرام من الماء المغلي ، الإصرار على ساعة واحدة. يمكن تناول هذا المرق 50 جم بعد كل وجبة (لتقوية الجسم بشكل عام). لعلاج القرحة الهضمية ، على العكس ، يجب أن تأخذ 3 ملاعق كبيرة من ديكوتيون في غضون نصف ساعة قبل وجبات الطعام. نفس الحقن يساعد على نزيف اللثة. يمكن أيضًا استخدام الأوراق كعامل مرقئ: يكفي وضع ورقة طازجة على الجرح أو قطعها مرتين حتى يتوقف تدفق الدم.
تحتوي فاكهة Medlar على بعض موانع الاستعمال - لا يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية (الفاكهة الحامضة).
يجب إعطاء الأطفال الصغار شيئًا فشيئًا ، تأكد من أن الطفل ليس لديه رد فعل تحسسي. يجب على الأمهات المرضعات أيضًا تناول هذه الفاكهة بعناية لسبب مماثل.
في الأشكال الحادة من القرحة الهضمية والتهاب المعدة وأمراض الاثني عشر ، من الأفضل عدم تناول المشملة. من غير المرغوب فيه استهلاك الكثير من الفاكهة ، لأن هذا يزيد من خطر رد الفعل التحسسي. يمكن للأطفال تناول ثمارتين يوميًا دون تهديد للصحة ، البالغون - 4-5 قطع.
مشلار ، كيف تنمو في المنزل
كيف تنمو هذه الشجرة الجميلة والصحية في المنزل؟ هناك طريقتان: البذور (البذور) أو العقل.
إسكدن العظام
النتيجة الأكثر فعالية هي استنساخ البذور ، حيث يحتفظ النبات بجميع صفات الشجرة الأم.
يتم قطع الثمرة ، وإزالة العظام ، وبعد ذلك يتم غمرها لبضع ساعات في محلول لتحفيز نمو النبات (الزركون ، Epin). لإزالة اللب المتبقي ، وكذلك للإنبات المبكر ، يمكنك معالجة عظام المشملة بورق الصنفرة أو خدش شيء حاد.
يتم تحضير حاوية ، وتصب التربة للزهور الداخلية. يجب تعميق البذور في التربة بحوالي 3 سم ، ولوعاء واحد (واحد ونصف أو لتران) يكفي 5 قطع. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب الماء قليلاً على الأرض ، وتغطية الوعاء بالفيلم أو الزجاج ، وتثبيته في مكان دافئ. يجب أن يكون سقي التربة كما يجف ، ولكن يجب أن يتم التهوية يوميًا - افتح الوعاء لبضع ساعات. في الوقت نفسه ، يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن + 18 درجة مئوية.
تظهر البراعم الأولى بعد حوالي 40-50 يومًا. بعد ظهور ثلاث أوراق ، يتم زرع النباتات الصغيرة مع كتلة من الأرض - كل منها على حدة. يجب أن تتم هذه العملية بعناية ، حيث أن نظام الجذر من المشملة طري للغاية.
يمكنك إعطاء الشكل المطلوب للنبات عن طريق الضغط. إذا كنت ترغب في الحصول على شجيرة ، يجب عليك الضغط على الجزء العلوي. إذا كنت بحاجة إلى شجرة ، فمن الأفضل عدم التدخل في عملية التطوير. يتم ضغط الجزء العلوي أيضًا بحيث لا يتمدد المشملة إلى أعلى. مع هذا النهج ، يمكن توقع الإزهار في 4-5 سنوات.
المشملة الألمانية لا تحتاج إلى رعاية خاصة ، لأنها لا تزهر في الشتاء. ستكون مرتاحة على لوجيا زجاجية على الجانب الشمالي.
بالنسبة للصنف الياباني ، ستكون السنوات القليلة الأولى مزعجة - يجب إعادة زراعتها كل عام ، واستبدال التربة بالكامل. يعد زرع أي نبات أمرًا مرهقًا ، لذلك من الأفضل إنتاجه في الصيف بعد اكتمال الثمار. تبدأ lokva اليابانية في الازدهار في الخريف ، ولهذا السبب ، يجب أن يستمر التسميد طوال فصل الشتاء.
المدارات هي وسيلة طبيعية لنمو المشملة ، لذلك فهي تحب المناخ الرطب. إنها تحتاج إلى الري اليومي بالرش. يجب أن يتم الري 3 أو 4 مرات في الأسبوع ، ولكن لا يجب أن تشبع النبات بالرطوبة.
مشملة من العقل
مراحل عملية تأصيل العقل كما يلي:
- يتجذر هذا النبات في الظلام ، لذلك يجب أن تكون العلبة غير شفافة أو ملفوفة بورق داكن.
- املأ برطمان أو وعاء آخر بالماء. لجذر العقل ، يمكنك أيضًا استخدام الركيزة الرملية.
- نقطع الجزء السفلي من الغصين بحيث تكون زاوية القطع 45 درجة.
- نقوم بإزالة جميع الأوراق من المقبض ، مع ترك زوجين فقط من الأعلى.
- نضع المقبض في الماء. إذا استخدمنا ركيزة ، فإننا نقوم بتعميق الساق بمقدار 5 سم ، وسقيها جيدًا.
- نغطي بزجاجة بلاستيكية مقصوصة في الأعلى ، ونضعها في مكان دافئ ، يمكنك بالقرب من بطارية التدفئة.
بعد 50-60 يومًا ، ستظهر الجذور على الساق. يمكن زراعته في وعاء منفصل. تزويد الشجرة بسقي عالي الجودة وإضاءة. قد تضطر إلى استخدام phytolamp أولاً. تبدأ الشجرة التي تنمو من المقبض تؤتي ثمارها في 4-5 سنوات.
بالنسبة للرعاية ، تفضل المشملة الإضاءة لمدة 10 ساعات على الأقل في اليوم ، والمياه الدافئة للري ، والري المتكرر بالرش. في الصيف ، يمكنك ترتيب نبات النفوس.
لا يهم طريقة الزراعة التي تختارها ، هذا النبات يستحق العمل ، يهتم به. Medlar ، الخصائص والموانع المفيدة التي وصفناها أعلاه ، سيصبح لك طبيبًا منزليًا حقيقيًا ، زخرفة منزلك. في المنزل ، لن يتجاوز ارتفاع الشجرة مترًا ونصفًا ، لذلك لا يمكنك أن تخاف من أن يشغل النبات مساحة كبيرة.
إذا كنت تعيش في الجنوب ، يمكن أن تزرع الشتلات المزروعة من البذور أو العقل في أرض مفتوحة.
هنا ينمو هذا إسكدنيا في بيتي الريفي. صحيح أنها لم تنمو من البذور - تم شراء الشتلة في خريف عام 2015. وجد بائع الشتلات صعوبة في الإجابة عما إذا كان من المشملة أو اليابانية أو الألمانية. حسنا ، انتظر وشاهد -
جمدت القمة في الشتاء ، ذبلت. ولكن ظهرت منشورات من الكلى السفلية. تم التقاط الصورة في صيف عام 2016.
وهذا هو نفس الشتلة بعد عام (ربيع 2017). حتى أزهرت أول زهرة!
آمل أن تنجو الشجرة في الشتاء التالي ... وستجلب لي حصادًا جيدًا!
تم تحرير المقالة في 14 مايو 2017.
قد تكون مهتمًا بالمعلومات التالية: