من المفيد معرفة كيفية تخزين الفاكهة ، لأنه يمكن العثور عليها في أي منزل. سوف يكذبون لفترة طويلة ولن يفقدوا مذاقهم إذا وضعوا في مكان بدرجة حرارة مناسبة.
اختر طريقة التخزين
الثلاجة هي الأنسب لتخزين معظم الفواكه المعتادة من خطوط العرض لدينا. ولكن إذا كنت مهتمًا بكيفية تخزين الأناناس أو الفواكه الاستوائية الأخرى ، فمن الجدير بالذكر أنها لا تحب درجات الحرارة المنخفضة. عادة ، يوفر التصميم صناديق شفافة كبيرة للفواكه والخضروات. يوفر حجمها كمية جيدة من الهواء. ولكن هناك بعض التفاصيل الدقيقة.
التفاحات يمكن تخزينها لفترة طويلة ، طوال فصل الشتاء. كل من الثلاجة والمكان المظلم والجاف ستفعل. من الأفضل وضعها في صندوق خشبي مع قاع غبار مع نشارة الخشب ، ملفوفة مسبقًا بورق مزيت. يعتمد عدد الطبقات على عدد الثمار التي تحتاج إلى حصادها. يعتمد الوقت الذي لا يفقد فيه التفاح على نضارته على التنوع. الصيف قابل للاستخدام لمدة أسبوعين. لكن تلك الأخيرة ، التي تنضج في أواخر الخريف ، يتم تخزينها بشكل مثالي في فصل الشتاء ، دون أن تفقد صفاتها لأكثر من ستة أشهر.
يحتوي التفاح على الكثير من الإيثيلين ، لذلك يجب تخزين الفاكهة بشكل منفصل عن الفاكهة الأخرى لحمايتها من التلف المبكر. ينبعث هذا الغاز أيضًا:
- موز
- أفوكادو؛
- الخوخ.
- إجاص.
يتم تخزين الخوخ والخوخ بطريقة مماثلة. الفاكهة الناضجة في درجة حرارة الغرفة ستبقى طازجة لمدة لا تزيد عن أسبوع. من الأفضل وضعها في الثلاجة ، ثم ستزداد مدة الصلاحية إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. إذا لم تكن الثمار ناضجة تمامًا بعد ، فيجب تعبئتها في كيس ورقي وتركها في مكان جاف وبارد.
إجاص كما هو الحال مع التفاح ، يعتمد عمرها الافتراضي على التنوع. ستبقى الحيوانات المبكرة سليمة لمدة تصل إلى 3 أسابيع. الخريف المحصود قبل النضج الكامل صالح للأكل لمدة تصل إلى شهرين. يجب أيضًا اختيار أصناف الشتاء مبكرًا قليلاً ، والاحتفاظ بها في الثلاجة أو مكان مظلم وجاف لمدة تصل إلى 4 أشهر. بشكل دوري ، من الضروري فحص جميع الثمار. في حالة تلفها ، يجب إزالتها لحماية الباقي.
تلميح
لا تغسل الفاكهة قبل وضعها في الثلاجة. بسبب الرطوبة ، قد يتشكل العفن.
يجب أن يبقى العنب في البرد. من الأفضل أخذ صندوق خشبي مسطح ، وتغطية الجزء السفلي بورق نظيف ، ثم وضع المجموعات في طبقة واحدة. جرة عادية بثلاث لترات مناسبة أيضًا: نشارة الخشب ، على سبيل المثال البتولا ، ويتم سكب القليل من مسحوق الخردل الجاف فيه. ثم نضع طبقة من العنب ، ونصبها مرة أخرى بنشارة الخشب والخردل ، ونضع طبقة جديدة. لذلك كرر حتى شغلها. مدة الصلاحية - أسبوعان.
البطيخ والبطيخ واليقطين محفوظة جيدا في الخزانة. ولكن فقط إذا كانت الفاكهة غير سليمة وسليمة. في البرد ، يفقدون طعمهم ورائحتهم.
كيفية تخزين الفاكهة من البلدان الاستوائية؟
درجات الحرارة المنخفضة لها تأثير سيء على الفواكه الغريبة. تبدأ في التعفن ، بالإضافة إلى ذلك ، تنبعث منها مواد ضارة. لذلك من الأفضل ترتيب هدية لذيذة من تايلاند أو دول أخرى في مكان آخر.
إذا كان لديك سؤال حول كيفية تخزين الأناناس ، فعليك التفكير في وضعه في الثلاجة في حجرة الخضار والفواكه. لن تبقى هناك لفترة طويلة ، ولكن إذا قمت بلفها في كيس ورقي مع فتحات ، فستبقى صالحة للاستخدام لمدة أسبوعين. من وقت لآخر يجب أن يتم تسليمه حتى يكون أحلى.
كيف يتم تخزين الأناناس إذا تم تقطيعه بالفعل إلى قطع؟ طريقة رائعة هي التجميد. يجب تقشير الفاكهة وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. ثم انقلها في حاوية مناسبة وأرسلها إلى الفريزر. عندما يتم تجميد القطع ، يجب نقلها إلى كيس بلاستيكي ، وربطها بإحكام وإرسالها مرة أخرى إلى الفريزر.
للحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول ، لا يجب تبريده. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقسيم المجموعة بحيث يتم تخزين الفاكهة بشكل منفصل.
يجب أيضًا الاحتفاظ بالبرتقال والليمون والليمون في مكان مظلم بارد حتى تكون غنية. نظف فقط لفترة وجيزة في الثلاجة للتبريد.
ألست متأكدًا من كيفية تخزين اليوسفي؟ القيام بذلك هو نفس الحمضيات الأخرى. كما أنها ستستلقي جيدًا إذا كانت كل فاكهة ملفوفة بورق وطي في صندوق خشبي.
سوف تحتفظ المانجو الناضجة بصفاتها حتى في درجات الحرارة المنخفضة ، بحيث يمكن وضعها في الثلاجة. مدة الصلاحية - ما يصل إلى 5 أيام. ولكن ليس ناضجًا بما يكفي ، يجب عليك أولاً حمله في كيس ورقي لعدة أيام ثم إزالته فقط. لا يوصى بلفه في البولي إيثيلين ، لأن الفاكهة تحتاج إلى وصول جيد للهواء.
يحدث تخزين الأفوكادو بنفس الطريقة. تترك الفاكهة غير الناضجة لتنضج في درجة حرارة الغرفة. لتسريع هذه العملية ، يمكنك وضع الفاكهة في كيس ورقي. عندما يبدأ التقشير في الاستسلام لضغط الإصبع الناعم ، يجب نقل الأفوكادو إلى الثلاجة. مدة الصلاحية حوالي أسبوع.
قد تتساءل أيضًا عن كيفية تخزين الكاكي. تكمن الفواكه الطازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين إذا كان كل منها ملفوفًا بالورق. لزيادة الوقت ، يتم تجميد الثمار أو تجفيفها أو تجفيفها.
في المنزل ، يمكن أن تظل القنابل اليدوية دون أذى لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة وتصل إلى شهر - مع الثلاجة. الفاكهة المقطوفة مناسبة للاستهلاك لمدة 4 أيام.
لكي ينجح تخزين الفاكهة ، يجدر معرفة ميزات الفواكه المختلفة. ثم حتى في فصل الشتاء ، ستكون هناك فرصة للاستمتاع بطبق لذيذ وصحي.