لا تعمل المعدات المهنية لمؤسسات تقديم الطعام على التنظيف فحسب ، بل تقوم أيضًا بتطهير الأجهزة ، مما يوفر لك أطباق نظيفة على مدار اليوم. تستهلك غسالات الصحون في المشروع القليل من الماء والكهرباء ، خاصة عند مقارنتها بغسالة اليد ، أثناء غسل الأطباق والنظارات والأجهزة بكفاءة.
عن المشروع
بدأت الشركة الإيطالية عملها في عام 1991 كشركة مصنعة للمعدات المهنية للغسالات. واليوم نمت كثيرا لدرجة أنها تنتج من 10000 غسالة أطباق سنويا.
فيما يلي المكونات الرئيسية لشركة إنتاج ناجحة:
- طاقم عمل مؤهل.
- العناية بالبيئة.
- الامتثال لمعايير التكنولوجيا.
سيتمكن كل مشتري من اختيار المعدات المناسبة ، من خيارات الميزانية إلى الماكينات الكبيرة باهظة الثمن.
ينتج مشروع الشركة غسالات أطباق من أنواع مختلفة ، ينقسم كل منها إلى خطوط بخصائصها الخاصة: القبة الأمامية والنفق ، وكذلك الغسالات.
غسالات أطباق تحميل أمامي
نماذج موثوق بها مع لوحة تحكم بديهية. يتم توفير راحة الخدمة عن طريق الوصول الأمامي للكاميرا. تأكد المصنعون من أن المستخدم لم يكن لديه مشاكل مع قطع الغيار - لكل آلة مجموعتها الخاصة.
تنقسم PMM من هذا النوع إلى ثلاث سلاسل:
- طائرة نفاثة
- ألفا
- يونيكا.
جيت 500 بلس
العلبة المدمجة - 83.5 × 55 × 60 سم - مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تعمل التقنية تلقائيًا. هناك مفتاح تحكم مصغر مدمج يعمل على قفل الحوض عند فتح الباب.
جميع الأجزاء لها وصول أمامي ، لذلك لن تكون هناك صعوبات في الصيانة. اثنين من البخاخات مدمجة: الجزء العلوي والسفلي للغسيل والشطف. مضخة الصرف وجرعات التمعج اختيارية. تلقت المقاومات طلاء مضاد للتآكل. يوجد صمام فحص لمنع الماء من دخول المجاري في الغرفة.
تحتوي الغرفة على سلال قياس 50x50 سم.
جميع الوظائف مميزة لنماذج أخرى من السلسلة.
Unica 35E
تم تصميم النماذج في هذه السلسلة بشكل مريح. العلبة بقياس 42x50x65.5 سم مصنوعة من الستانلس ستيل. لن يمنعك المقبض المسطح من وضع Unica 35E في مكان مناسب لك. خزان الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوع من صفائح صلبة من الفولاذ Aisi 304.
هناك ثلاثة برامج للغسيل للاختيار من بينها. يمكن تحديد مدتها اعتمادًا على التلوث - حتى 120 دقيقة. تم تجهيز المرجل المدمج بثرموستات ، والذي يسمح لك بضبط درجة الحرارة أو إيقاف التدفئة في حالة عدم وجود الماء.
مفتاح أمان وصمام فحص متكامل. الإنتاجية لكل ساعة 30 شريطًا بقياس 350 × 350 ملم.
ALPHA 40 LS
مناسب للمقاهي والحانات الصغيرة.
ميزات PMM:
- الوصول إلى جميع الأجزاء من الأمام.
- الإسكان والدبابات مقاومة للتآكل.
- امكانية تركيب موزع للمنظفات والمضخة.
- وجود مرشتين: علوي وسفلي.
- غلاية مع ترموستات قابل للتعديل.
- مرشح لتنقية المياه.
- صمام ذو أتجاه واحد.
- Microswitch عند فتح الباب.
الأبعاد: ٦٩ x ٥ × ٤٥ × ٥٢ سم.
قبة PMM
نماذج القبة أكثر إنتاجية ، ومناسبة للمطاعم وغرف الطعام متوسطة الحجم. مزود بموزع مساعد الشطف التمعجي. إذا تم استكمال الحالة بجداول لتحميل وتفريغ الأطباق ، فإن استخدام PMM سيصبح أكثر ملاءمة.
أنظمة المشروع T110
أجهزة بأبعاد 151.9 × 73 × 81.9 سم ، تحمل سلال 50x50 سم ، تغسل الأطباق ، الصواني ، الصواني ، أدوات المائدة. بدء الغسيل التلقائي يسهل عمل المشغل.
تتيح لك لوحة التحكم الاختيار من بين دورتين للغسيل تدوم 90 و 120 ثانية. تم تصميم الخزان لـ 15 لترًا ، في دورة واحدة يستهلك 2.7 لترًا فقط من الماء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طلب موزع منظف ، مضخة تصريف.
أنظمة المشروع T1515
آلة قياس 156.5x79x83.5 سم ستساعد على غسل الأطباق ، النظارات ، الصواني ، الحاويات ، الحاويات. سلال مستعملة قياس 50x60 سم.
باستخدام اللوحة الحساسة ، يمكنك اختيار أحد الأوضاع الأربعة:
- 60 ثانية
- 120 ثانية
- 180 ثانية
- الوضع المستمر.
يتكون الخزان من صفائح صلبة ذات حواف مستديرة ، وبالتالي فهو ذاتي التنظيف: لا توجد طبقات وزوايا حيث تتراكم الأوساخ. القبة على مصاعد الربيع ترتفع وتسقط بسهولة. هناك وظيفة التشخيص الذاتي ، والتي بفضلها يمكنك حساب سبب الانهيار بسرعة.
من الممكن أيضًا طلب موزع ومضخة وفلتر لتليين الماء ، بالإضافة إلى وحدة استرداد الحرارة. في الحالة الأخيرة ، يتم الاحتفاظ بالحرارة أثناء الغسيل واستخدامها خلال الدورات اللاحقة.
آلات النفق
غسالات الأطباق الناقلة عالية الكفاءة. في ساعة من العمل ، يعالجون ما يصل إلى 200 سلال بأواني. الهيكل والأبواب معزولة مزدوجة ، لذلك فهي تحتفظ بالحرارة بشكل مثالي ، ولا تسخن وتقلل من مستوى الضوضاء.
يوفر التحكم المؤقت الموارد. إذا لم تذهب السلة الأخيرة إلى الحوض ، يتوقف البرنامج مؤقتًا. تتميز مضخات التصريف بوظيفة التنظيف الذاتي. إذا قمت بتكملة الماكينة بطاولات للغسيل المسبق والتجفيف ، يمكنك أتمتة العملية بالكامل.
تتضمن السلسلة طرازين: CT 200 و CT 120. تختلف في الحجم وتوفر وحدة تجفيف واحدة.
أنظمة المشروع CT 200
أجهزة مناسبة لورش العمل والمطابخ الكبيرة. أبعاد الهيكل هي 161.5x197 (257 مع تجفيف) x77 سم ، ويتم توفير عزل مزدوج للجدار ، وبداية تلقائية. من الممكن أيضًا تثبيت غسل أولي.
يتم التعامل مع النظافة في الغرفة بشكل مثالي بواسطة خزان بزوايا مستديرة ومضخة تنظيف ذاتي. إنتاجية CT 200 مثيرة للإعجاب: يتم معالجة 200 سلة أو 3960 عنصرًا في الساعة. مرشح التصريف مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم توفير وحدة تجفيف ، حيث تحصل الأطباق بعد الغسيل والشطف.
يتم تضمين وحدة استرداد الحرارة أيضًا في التصميم ، بحيث لا يكون النموذج منتجًا فحسب ، بل اقتصاديًا أيضًا. يفتح الباب بالكامل ، مما يسمح لك بتثبيت سلال بحجم 50x50 سم بسرعة وسهولة.
PMM لغسيل أواني المطبخ
هذه نماذج غسيل شاملة ذات سعة كبيرة.
مشروع ق 200
له هيكل 190x85.5x85 سم بجدران مزدوجة. تعمل مضخة التنظيف الذاتي على إبقاء الغرفة نظيفة. تعمل الفلاتر على تنقية المياه لإعادة استخدامها ، مما يوفر استهلاكها.
هناك 4 أوضاع للغسيل تستمر من 2 إلى 12 دقيقة. يعمل نظام شطف AWT الخاص على تقليل استهلاك المياه بنسبة 20٪. بفضل نظام مكافحة الاهتزاز ، من المستحيل تخمين نهاية الدورة ، لذلك يتم إخطار المستخدم عن طريق إشارة أو إشارة صوتية. يوجد نظام تشخيص ذاتي مدمج.
النموذج مجهز بدورة خاصة لتنظيف الكاميرا. مقاسات السلال: 70x70 سم تحتوي على صفائح وألواح خبز وصواني. يمكنك أيضًا غسل الأواني والغلايات والحاويات.
المشروع ق 350
تم تركيبه لغسل الأغراض الكبيرة. يبلغ ارتفاع فتحة التحميل 85 سم ، ويتم وضع أشرطة قياس 132x70 سم في الغرفة.
الميزات:
- وظيفة نصف الحمولة. يتم تنشيط مضخة واحدة فقط من المضختين ، مما يوفر المياه والطاقة.
- أدلة خاصة تسهل تحميل السلة الكاملة في الغرفة.
- موزعات للمنظفات والشطف. تشير الشاشة على اللوحة إلى نهايتها.
- أربع دورات غسيل من 2 إلى 12 دقيقة.
- يقلل نظام الشطف AWT من استهلاك المياه بنسبة 20٪.
- تعرض لوحة التحكم مع شاشة عرض الوقت حتى نهاية الدورة.
- التشخيص الذاتي للأعطال يسرع من عملية الصيانة.
- في نهاية البرنامج ، يمكنك البدء في غسل كاميرا PMM.
أبعاد العلبة 190 × 147 × 85 سم.
نظرًا لجميع مزايا التكنولوجيا ، يجب أن تكون في كل مطبخ في مؤسسة عامة. المعدات الخاصة تقلل من كمية الموارد المستهلكة. يتطلب العمل البسيط والآلي حضور شخص واحد فقط يقوم بتحميل الأطباق وتفريغها.