بالنسبة للعديد من البستانيين ، فإن زراعة الخيار في الحقل المفتوح هو الطريقة الوحيدة للحصول على محصول جيد. ليس كل شخص لديه دفيئات. على ماذا سيعتمد المحصول؟ أولاً ، من البذور التي اشتريتها ، من الصنف المختار. ثانياً ، من طريقة الزراعة ، من المغادرة ، من الزراعة الزراعية. الخيار ينتمي إلى عائلة اليقطين ، ويزرع في كل مكان تقريبًا. في كوبان ، تنمو بشكل جيد في الشمس وفي الدفيئة. يمكن تنفيذ الخيار في الأرض المفتوحة عن طريق الزراعة أو على تعريشة.
وفقًا للعلماء ، لا يحتوي الخيار على قيمة غذائية عالية. ولكن هذا من الخضروات الغذائية القيمة للغاية. في الواقع ، ربما لاحظت أكثر من مرة أن سلطة مع خيار طازج أو مخلل يحسن شهيتك. ويعتقد الأطباء أن التمثيل الغذائي يتحسن مع الاستخدام المنتظم للطعام ، والذي يشمل الخيار.
إذا كنت تأكل الخيار من حديقتك لمدة 4 أيام - فقط ولا شيء أكثر من ذلك ، فسوف تجدد كل الدم في الجسم تمامًا.
يمكن لعصير الخيار أن يقلل بسرعة من حموضة المعدة. يمكنك أيضًا خفض درجة حرارة المريض عن طريق إعطائه خيارًا طازجًا أو شرب عصير خيار ، لأنه يحتوي على خصائص مدر للبول.
يستخدمه التجميل عن طيب خاطر لإعداد أقنعة تبييض ومنعشة ومضادة للشيخوخة.
الخيار نبات محبة للحرارة. درجة الحرارة الأكثر راحة له خلال النهار هي + 22-26 درجة مئوية ، وفي الليل من المستحسن ألا تقل عن + 18-20 درجة. في الطقس البارد ، خفض درجة الحرارة إلى 10 درجات ، يتباطأ نمو النبات ، يتوقف النبات ، ومع التبريد المطول ، قد يموت الخضار. انخفاض درجة حرارة الهواء هو أحد الأسباب الرئيسية للفشل عند زراعة الخيار في الأرض المفتوحة. تنطبق هذه الميزة على جميع نباتات اليقطين المحبة للحرارة.
أفضل أنواع الخيار هي البطاطا والطماطم والبصل والملفوف والفلفل والبازلاء. ولكن بعد البقوليات ، على الرغم من أن التربة بعد إثراءها بالنيتروجين ، لا ينصح الخبراء بزراعتها. والسبب هو أن كلا من هذه النباتات تتأثر بالعفن الأبيض.
أحافظ على بذوري دافئة في الشتاء ، ولكن حتى لا تجف ، يمكن أن يؤثر ذلك لاحقًا على طاقة الإنبات.
معالجة بذور الخيار قبل الزراعة
قبل الزراعة ، أقوم بتسخين البذور: أضع طبقًا فوق البطارية ، وفي الأعلى أضع صندوقًا مفتوحًا بالورق مع البذور ، وأحتفظ بها هناك لمدة 5-6 ساعات. فقط ضع في اعتبارك أن درجة حرارة البطارية لا ينبغي أن تكون أعلى من 60 درجة مئوية. إنها تقلل أيضًا من التأثير الحراري ، صحيفة من عدة طبقات أو الخشب الرقائقي الموضوعة تحت الصندوق. ويعتقد أن هذا الاحترار يساهم في تكوين أكبر للزهور الأنثوية.
أقوم بتطهير البذور الدافئة - قم بمعالجتها بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20-25 دقيقة ، ثم ضعها في مصفاة دقيقة ، اشطفها بالماء الجاري البارد (تحت الصنبور). الآن في كثير من الأحيان بدلاً من برمنجنات البوتاسيوم (اختفى من الصيدليات) أستخدم محلول 2-3 ٪ من بيروكسيد الهيدروجين ، والذي أقوم بتسخينه مسبقًا إلى درجة حرارة 38-40 درجة - يمكنني تحمل 7-8 دقائق ؛ أو محلول حمض البوريك - ½ ملعقة صغيرة من المسحوق + 1 كوب من الماء - يمكن أن يتحمل 2-3 ساعات عند درجة حرارة 25-30 درجة. ثم يجب أيضًا غسل البذور تحت الماء البارد الجاري.
بعد التطهير ، يتم تجفيف البذور إلى قابلية التدفق - من الأسهل زرعها.
زراعة الخيار في الأرض المفتوحة
أزرع الخيار بعد 20 أبريل - بعمق 1.5-2 سم. لا حاجة أعمق - سيكون من الصعب على الشتلات اختراق طبقة سمكا من الأرض. أضع 4-5 بذور في الحفرة. هذا إذا كانت البذور الخاصة بك. ولكن إذا كان الصنف جديدًا ، فهناك عدد قليل من البذور ، ثم أضعه واحدًا تلو الآخر ، حتى لا يتم اختراقه لاحقًا ، ولا أفقد مادة البذور القيمة.
بالطبع ، مع طريقة المصنف الواحد ، هناك فقدان للثقوب (الفراغ). تحتوي بذور الخيار على أقصر فترة إنبات (3-5 أيام) ، لذلك أقوم بزراعة ثانية ، الآن فقط تنبت البذور.
أزرع الخيار في أرض مفتوحة بدون دعم وبدعم (على تعريشة أو بجوار ساق الذرة). إذا كانت هذه طريقة غير مدعومة ، فأنا أرتب الصفوف على مسافة بعيدة عن بعضها البعض بحيث عند جمع الثمار هناك مساحة حرة للحركة - عادة من 70 سم إلى متر واحد. بالمناسبة ، هناك أيضًا أشكال من الأدغال ، لا تنسج ، وبالتالي فإن المسافة بين هذه النباتات هي 50-60 سم.
رعاية الشتلات
الترقق الأول لشتلات الخيار (إذا زرعت عدة بذور) أقضيه ، عندما تظهر 1-2 أوراق حقيقية ، الأوراق 3-4 التالية ، تزيل النباتات الضعيفة أو القبيحة. عادة ما أترك نباتًا واحدًا في الحفرة.
عبثا ، يعتقد الكثيرون أن ترك نبات واحد ، وليس اثنين ، سوف ينخفض المحصول بمقدار النصف. وقد أثبتت الممارسة أن الأمر ليس كذلك. الخيار ، على الرغم من أنه يحتوي على نظام جذر ضعيف ، يمتص كمية كبيرة من العناصر الغذائية من الأرض. إذا تُرك نباتان في الحفرة ، فإنهما يقاتلان من أجل مكان في الشمس. يحصل كل منهم على تغذية أقل ، ويظلون على بعضهم البعض.
عند التخفيف ، من المهم جدًا ري الأرض جيدًا.
لا تسحب النبات ، إذا كان قريبًا من آخر. يجب قطع هذا على الأرض. لماذا قطع؟ لأن الخيار لديه نظام جذر ضعيف. تتشابك جذور النباتات التي تنمو بشكل وثيق ويمكن سحب كليهما عن غير قصد. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال سحب الشجيرات الزائدة ، فإننا نتلف جذور النبات الرئيسي. لقد صدموا لبعض الوقت. تتأخر النباتات حتى المكان المتضرر حيث تمزق شعر الجذر المص. لا يتم استعادة الشعر المتدلي. يجب أن ينمو جذر جديد ، يجب أن يظهر الشعر عليه ، عندها فقط يتم استعادة تغذية النبات. أي ، تمر خمسة أيام ، وأحيانًا في الأسبوع ، وهذا أمر سيئ. نظرًا لأننا نريد الحصول على الثمار في أقرب وقت ممكن ، فإن أي تأخير غير مرغوب فيه.
أوصي بشدة أنه بعد التخفيف ، حتى إذا كنت متأكدًا من أنك لم تتلف أي شيء ، قم برش الخيار بمحلول محفز النمو الطبيعي HB-101 (1-2 قطرات + 1 لتر من الماء). سيؤدي ذلك إلى تقوية النباتات وتنشيطها ، وتحفيز نموها الإضافي ، وزيادة مقاومتها للرياح القوية ، وهطول الأمطار الحمضية. تعليمات من الشركة المصنعة تعطي النصيحة بشأن العلاج بهذا الدواء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. لن يكون الرش غير ضروري من ظهور الشتلات وحتى تنضج الثمرة.
زرع 4-5 أصناف لكل سرير يعطي نتائج جيدة للغاية. هذا ينطبق بشكل خاص على أصناف من النوع الأنثوي ، والتي في بداية الإزهار لا تحتوي على أزهار من الذكور ، لا يمكنها أن تؤتي ثمارها دون تلقيح أصناف.
قرأت ذات مرة أن نبات الخيار نفسه ينظم عدد الثمار التي يتم وضعها ، لذلك تسقط الأزهار الأنثوية ، والتي ، كقاعدة ، كثيرة. لكن ملاحظاتي لا تؤكد ذلك. ربما لأنني دائمًا ما أزرع من 5 إلى 7 أصناف ، مثل طائر الفينيق 640 ، عندما بدأت في الازدهار ، فإنها تعطي الزهور الذكورية فقط.
إحدى التقنيات الزراعية المهمة لزراعة الخيار في الأرض المفتوحة هي اتجاه الرموش "باتجاه الريح". إذا لم يتم ذلك ، فإن الرياح التي تهب من جانب الرموش أو مباشرة إلى نقطة النمو يمكن أن تقلب الرموش ، ويتم سحب أوراق الخيار دائمًا إلى الشمس. في الرموش المقلوبة ، تميل الأوراق إلى اتخاذ موقفها المعتاد ، ولهذا فهي تحتاج إلى طاقة إضافية ، تأخذها من نمو وتكوين المداخن. بالطبع ، يجب وضع الرموش في اتجاه الريح في بداية تكوينها. على سبيل المثال ، في الصيف ، يكون اتجاه الرياح الأكثر شيوعًا هو جنوب غرب أو غرب. لذلك ، مع نمو الرموش ، أقوم بشكل دوري بتوجيه النهاية المتنامية بحيث تنمو إلى الشمال الشرقي.
سوط مقلوب أو مقلوب - لمصنع ، صدمة ، أزمة. ينبغي النظر في هذا. عند جمع الثمار ، إن أمكن ، لا تصيب الرموش والأوراق.
يجب أن يتم تدمير الأعشاب الضارة أثناء نموها. أولئك الذين يدعون أن الأعشاب تحمي نباتات الخيار من حرق أشعة الشمس على خطأ. لا ، الأعشاب هي بيئة مواتية لتطوير الآفات والأمراض الفطرية والبكتيرية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأعشاب الضارة تأخذ جزءًا من العناصر الغذائية من التربة.
عادة ما يتم دمج تخفيف الأعشاب الضارة مع الأعشاب الضارة. في حين أن نبات الخيار مستقيم ، عند فكه ، من الضروري عمل تلة صغيرة.
أنصحك بالزراعة الصيفية لهذه الخضار ، على سبيل المثال ، بعد حصاد البصل. تم إخلاء المكان ، ولا يزال بعيدًا عن الطقس البارد - يمكنك أخذه بالخيار. لا ينجح بذرتي الصيفية سوى بذر الربيع. خلال الزراعة الصيفية ، أثبتت أصناف مثل Stork و Nightingale و Rodnichok و Golubchik أنها جيدة.
وبحلول هذا الوقت ، تكون مزارع الربيع قد أكملت بالفعل موسم نموها ، واكتسبت مزارع الصيف قوة. الحصاد يكفي ليس فقط للطعام ، ولكن أيضًا للحصاد ، ويمكن بيع جزء منه أو مشاركته مع الأصدقاء.
خيار الري
الخيار هو نبات محب للرطوبة ، لكنك لا تحتاج إلى ريه إلا بالماء الدافئ. عند الري بالماء البارد ، من الممكن ظهور تعفن الجذور والبياض الدقيقي والأمراض الأخرى. خاصة بالنسبة للنباتات المحبة للحرارة ، لدي برميل من الماء في الشمس. أسقي في المساء ، الماء في هذا الوقت يسخن بشكل جيد.
الحماية الجيدة للخيار من الأمراض هي سقي وفير (1-2 مرات في الموسم الواحد) فوق الأوراق أو الرش بمحلول حليب اليود - 1 لتر من الحليب الحقيقي ، من بقرة (من كيس من الأكياس) + 5 قطرات من اليود + دلو من الماء (10 ل).
الخيار حساس للغاية لانتهاك نظام المياه. مع نقص أو زيادة الرطوبة في التربة ، ينزعج تطور النباتات: تشوه الثمار ، يسقط المبيضان ، ينخفض العائد. من الأفضل سقيها في كثير من الأحيان ، ولكن بوفرة ، وعدم السماح للتربة بالجفاف.
يتم الحصول على نتائج جيدة إذا قمت بالاستحمام من علبة سقي أو بخاخ. الخيار يحب هذه الري المنعشة ، فقط من الضروري تنفيذها حتى تغادر النباتات بأوراق جافة تمامًا في الليل. تخلق القطرات المتبقية على الأوراق ظروفًا مواتية لتطوير الأمراض الفطرية أو البكتيرية.
كيفية جمع بذور الخيار
الآن عن البذور الخاصة بك. عند زراعة العديد من الأصناف ، حتى لو لم يكن هناك أسرّة خيار أخرى لمسافة كيلومتر واحد ، لا يزال من غير المستحسن جمع البذور بسبب التلقيح. كل القرع ، عالي التلقيح. إذا كنت لا تزال ترغب في الحصول على بذورك الخاصة ، إذا لم تكن مختلطة (لا يوجد تصنيف F1) ، يجب عليك القيام بذلك.
على أفضل النباتات ، اختر زهرة ذكورية (برعم غير مفتوح) ، وقطع كورولا (بتلات صفراء). ضع عمود anthers على وصمة مدقة الزهرة الأنثوية ، كما لو كان "يمسحها". ثم لف البرعم الأنثوي مع أزهار زهرة الذكر بطبقة رقيقة من الصوف القطني أو قطعة من ضمادة الشاش حتى لا يتمكن النحل من الوصول إلى وصمة العار ، أحضر حبوب اللقاح من النباتات الأخرى. ضع ملصق على جذع الزهرة الملقحة.
يتم التلقيح في الصباح الباكر (حتى 8 ساعات) ، عندما لا يفتح براعم الذكور والإناث بعد. إذا كان النبات لا يحتوي على أزهار من الذكور ، فيمكن أخذها من الخيار الآخر ، ولكن تأكد من هذا التنوع.
هذا عمل شاق للغاية. يمكنك أن تكون فخورًا ببذورك المتنوعة من عائلة اليقطين ، ما لم تكن ، بالطبع ، على ثقة من أن التلقيح يتم بشكل صحيح ، ولا يُسمح بالتلقيح.
أصناف وهجن من الخيار للأرض المفتوحة
يجب اختيار الأصناف أو الهجينة تلك التي تكون فيها المرارة غائبة جينيا. لحسن الحظ ، يضع منتجو البذور الآن معلومات حول هذا على أكياس. لن تكون هذه الأصناف مريرة حتى في درجات حرارة الصيف المرتفعة.
والآن لفترة وجيزة عن أصناف وهجن الخيار التي أزرعها في الأرض المفتوحة.
رافعة F1
محطة هجينة لتربية الهجين التجريبية للأرض المفتوحة. أنصحك بالمحاولة. مثمر جدا. تحتوي كل عقدة على 4-5 ثمار. ناضجة في وقت مبكر ، تلقيح النحل. الخيار بيضاوي الشكل الشكل ، درني خشن ، طوله 11-12 سم ، ويزن 80-110 جم.إن صفات النكهة للفواكه الطازجة والمعلبة ممتازة ، أي أن الصنف عالمي. سيتم حصاد الثمار حتى سبتمبر. مقاومة البياض الدقيقي والبكتيريا. متوسطة مقاومة للعفن الفطري أو التهاب الشغاف. لا يوجد مرارة.
العندليب F1
محطة هجينة لتربية الهجين التجريبية للأرض المفتوحة. يمكن زراعته تحت فيلم. يبدأ النضج المبكر ، الملقح بالنحل ، يؤتي ثماره في 44-50 يومًا. شكل الخيار أسطواني بيضاوي ، أود أن أقول - أنيق. اللون أخضر فاتح. جميلة. طول الثمرة 8-11 سم ، الوزن 70-95 جم خشن درنة. طعم الخيار الطازج والمعلب والمخلل ممتاز. لا مرارة. مقاومة البياض الدقيقي ، البقع الزاوية ، فيروس فسيفساء التبغ.
عزيزي F1
هجين النحل المبكر الملقح المختلط لمحطة القرم التجريبية. مناسبة للنمو في أرض مفتوحة ودفيئة. هذا هو العندليب المحسن ، ويكرر كل صفاته وخصائصه ، ولكن أفضل. مقاومة للعفن الفطري الحقيقي والناعم.
ليفينا F1
محطة هجين لتربية القرم التجريبية. خيار القرن 21! نوع Zelentsy gherkin ، بدون مرارة. طعم الفواكه الطازجة والمعلبة والمالحة ممتاز. مقاومة البياض الدقيقي وحقيقي للأمراض الفطرية والبكتيرية.
فونتانيل F1
يبدأ التهجين الهجين لمعهد بحوث ترانسنيستريا للزراعة في البيوت الزجاجية المفتوحة والأغشية الربيعية ، الملقحة بالنحل ، في منتصف النضج ، يؤتي ثماره في 50-55 يومًا. درجة موثوق بها. لم يفشل ابدا. Zelentsy أسطواني الشكل ، طوله 9-10 سم ، ويزن 80-100 جم ، مستساغًا عاليًا ، بدون مرارة. Ashing. مقاومة الجمرة الخبيثة ، البكتيريا ، بقع الزيتون.
فينيكس 640
مجموعة متنوعة من اختيار محطة القرم التجريبية للأرض المفتوحة. تلقيح النحل في منتصف الموسم. الصنف الأكثر مقاومة للعفن الفطري. يبلغ طول Zelenets حوالي 10 سم ، وتنمو الثمار بسرعة ، وتصبح بطنًا بطنيًا ، ولكن هذا ليس له تأثير على الذوق. لها طعم ممتاز وصفات تخليل. تنوع موثوق به ومثبت. كل عام يجب أن أزرعه.
منافس
مجموعة متنوعة من اختيار محطة القرم التجريبية للأرض المفتوحة. يبدأ النضج المبكر ، الملقح بالنحل ، في أن يؤتي ثماره في 45-50 يومًا. يبلغ طول الثمار 10-14 سم ، والسويقة طويلة جدًا - 5-7 سم ، وهي تُقدر لمقاومتها للعفن الفطري.
مالذي يمكن قوله اكثر من هذا؟ إن زراعة الخيار في الحقول المفتوحة ليس بالأمر السهل. على نحو متزايد ، أسمع أن العائد في الاحتباس الحراري أكبر. في الآونة الأخيرة ، كانت موجات الحرارة سبب الفشل. أحاول زرع الخيار في مناطق مظللة جزئيًا من قطعة الأرض أو تمديد المظلة من الجانب الجنوبي من الحديقة. تساعد. أنا لا أبقى بدون خيار! ما اتمنى لك ايضا!