يعد الموز أحد أكثر الفواكه اللذيذة والصحية والمغذية. من السهل معرفة ما يجب صنعه من الموز. إنها جيدة طازجة ، في الخبز والحلويات والكوكتيلات. وسيحب عشاق المذاق غير التافه صلصة الموز الحارة. مع اللب ، يمكنك قلي أو خبز الدجاج ولحم الخنزير. للوهلة الأولى يبدو أن الأذواق غير متوافقة ، لكنها ليست كذلك!
أضف الموز إلى شارلوت
سوف يتألق شارلوت التفاح الكلاسيكي بطعم جديد وحنان لا يصدق ، إذا أضفت موزة واحدة إلى التفاح. نقدم الوصفة التالية:
- يخفق 4 بيض دجاج ، مع إضافة نصف كوب من السكر تدريجياً.
- أضف 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1 كوب دقيق منخول. من الضروري إدخالها في كتلة البيض بلطف ، والاختلاط من الأعلى إلى الأسفل مع ملعقة خشبية.
- قشر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة 3 تفاح كبير وموز واحد.
- قلبي مع العجين.
- قم بتزييت القالب بالزبدة ، ورش بالدقيق وضع الكعكة في فرن خبز محمى إلى 185 درجة لمدة 45 دقيقة.
اصنع صلصة حلوة للفطائر (الوافل)
إذا كنت تعبت من الفطائر مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة والعسل والمربى ، فجرب صلصة الموز العطرة بشكل مدهش. لن تقضي أكثر من 10 دقائق في إعداده:
- تحضير 200 غرام من لب الموز ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو الزبادي ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- امزج جميع المكونات مع الخلاط أو اصنع الموز المهروس بالشوكة ، ثم امزجه مع الكريمة الحامضة وعصير الليمون والفانيليا.
لمنع لب الموز الطازج من التعتيم ، استخدم حمضًا مثل عصير الليمون أو خل التفاح في الوصفات.
وصفة ميلك شيك
ما الذي يمكن أن يكون ألذ وأكثر تغذية من مخفوق حليب الموز؟ مثل هذا المشروب ، من بين أمور أخرى ، صحي للغاية. يهدئ الأعصاب ويساعد على التغلب على الأرق وحرقة المعدة والإمساك.
فقط اخفق المكونات التالية مع الخلاط:
- كأس حليب؛
- موزة ناضجة؛
- القرفة والفانيليا والعسل حسب الذوق.
لحم الخنزير الموز
إذا تم طهي اللحم مع الموز ، فستتحول إلى لحم طري وعصير جدًا. لا يشعر الحلاوة على الإطلاق. وصفة:
- تجريد 600 جرام من لحم الخنزير ويقلى في الزيت النباتي.
- عندما يصبح اللحم جاهزًا تقريبًا ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الفلفل الأحمر ، حفنة من جوز الكاجو وموزين ، مقطعة في حلقات.
- اسكب الزجاج بكوب من 15٪ كريمة ، ملح ، فلفل واترك كل شيء على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
إذا كنت مرتبكًا بمظهر الدوائر ، يمكنك سحقهم بشوكة. لن يخمن أحد ما المكون السري الذي استخدمته. وكذلك ، وفقًا للمراجعات ، لحم الخنزير مع الموز لذيذ جدًا ، إذا كان محنكًا بالثوم.
صلصة اللحم الحار
الملمس المخملي والحنان والحلاوة اللطيفة والتوابل الخفيفة - هذه هي الطريقة التي يصف بها أولئك الذين يحالفهم الحظ بما يكفي لتذوقها صلصة الموز الحارة. إنه يحل محل الكاتشب تمامًا وفي نفس الوقت يتم تحضيره بسرعة وببساطة:
- اهرسي لحم موزة كبيرة بالشوكة.
- أضف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج ، و 0.5 ملعقة صغيرة من الكركم وجوزة الطيب والزنجبيل الجاف ، القليل من الفلفل حسب الذوق.
- تقلى البصل المفروم ناعماً (1 بصل) في مقلاة بكمية صغيرة من الزيت.
- ضع كل شيء في وعاء الخلاط ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وتجعلها متناسقة.
منجز! قم بتخزين الصلصة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام إذا لم تأكلها بعد الطهي مباشرة.
فطائر الموز
واحدة من أشهر حلويات الموز هي الفطائر. لا تعد أكثر تعقيدًا من المعتاد:
- اخلطي 1 بيضة دجاج و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
- أضف 200 مل من الحليب و 1 رشة ملح و 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا.
- أضف 180 جم من الدقيق تدريجياً إلى الملاط.
- قطع 1 موزة في نصف دائرة.
- اخلطي شرائح الموز مع العجين.
- ضعي الفطائر في مقلاة ساخنة بملعقة. تقلى من جانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- يرش السكر البودرة قبل التقديم.
موز مقلي في الخليط
تقطع الفاكهة إلى شرائح كبيرة ، وتغمس في وعاء مع بيضة ، ثم مع الدقيق ، وتوضع في مقلاة ساخنة. تقلى على الجانبين حتى ذهبية هش. تقدم مع المكسرات والعسل والكراميل والقرفة والآيس كريم. المذاق الجديد سوف يفاجئك بسرور!
الموز للوجه والشعر
إذا كنت لا ترغب في تناول الموز ، فلا يهم. استخدم الفاكهة لأغراض التجميل. يشتهر لحمهم بخصائصه المرطبة والمغذية. يحسن لون البشرة ويجدد ويزيل التهيج. ويصبح الشعر بعد قناع الموز طريًا ومرنًا ولامعًا.
- للوجه
حول الموز إلى ملاط بالشوكة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكريمة وملعقة من عسل. يوضع على الوجه لمدة 20 دقيقة. اشطف بالماء الدافئ.
- للشعر
امزج جيدا 0.5 موزة ، 1 صفار بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل والقشدة الحامضة. انتشر على طول الشعر بالكامل. ضع قبعة بلاستيكية على رأسك. بعد ساعة واحدة ، اغسل شعرك بالماء الدافئ.
لا ترمي قشر الموز
يمكن استخدامه أيضًا لأغراض التجميل. الجانب المجاور لللب يبيض الأسنان ويحسن البشرة.
بعد الأكل ، اجعلها قاعدة لفرك أسنانك بقطعة من جلد الموز. ستكون النتيجة ملحوظة في حوالي أسبوع. ولكي يتوهج الجلد مع الشباب ، مع قشر الموز ، دلكي وجهك لمدة 15 دقيقة 3 مرات في الأسبوع.
يمكنك أيضًا تلميع الأحذية الجلدية بقشرة الموز.
تجميد الموز
إذا كان هناك الكثير من الفاكهة أو ببساطة لا تريد الطهي الآن ، يمكنك اللجوء إلى التجميد. للاستخدام المريح ، قم بتقطيع اللب إلى اللب وتجميده في قوالب الثلج. لمنع الموز من التعتيم ، تأكد من إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لكل 100 غرام من المنتج. ثم يمكن إضافة المكعبات إلى كوب من الحليب والعصيدة والعجين وتحضير الصلصات والحلويات منها.
في الفريزر ، يتم تخزين الموز لمدة 3 أشهر.
وفقًا للطهاة المحترفين ، يعد الموز منتجًا متعدد الاستخدامات. يضاف إلى اللحوم والسلطات والمعجنات والصلصات والحلويات والكعك. هناك الكثير من التطبيقات. لا تذهب فقط للأطعمة الحلوة. تعد وفرة الموز في المطبخ مناسبة رائعة للتجريب.